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福建加大食品冷库及冷冻冷藏食品专项整治力度

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  中国经济网福州7月3日讯为促进食品冷冻冷藏业溯源制度建设,完善健全经营管理制度,督促食品经营者履行“食品安全第一责任人”的法定义务,强化行业管理;摸清全省食品冷冻库及冷冻冷藏食品的基本情况,积极排查履职风险和监管隐患,严厉查处冷冻食品非法经营行为,实现“组织一次整治、查处一批案件、规范一个行业”的目的,福建省食品药品监管部门早在今年6月5日,就结合开展食品药品安全“大摸底、大排查、大整治”工作,制定下发了《开展食品冷库及冷冻冷藏食品专项整治工作方案》(以下简称《方案》),从6月15日起,对以食品经营者自建(自备)的冷库(柜)、为食品经营者提供冷冻冷藏食品贮存业务(代储)的冷库和出租(出借)给食品经营者存储冷冻冷藏食品的冷库及上述冷冻库(柜)内冷冻冷藏的食品,开展为期两个半月的食品冷库及冷冻冷藏食品专项整治工作。

  半个月来,各设区市食品药品监管局(市场监管局)积极部署所辖县(区)局对本次确定重点整治的食品冷库及相关冷冻冷藏食品经营户进行了摸底、排查,建立健全了本辖区从事食品冷冻冷藏经营者经济户口,收集了相关信息,排查冻库食品安全隐患。

  为了更好地开展专项整治工作,福建省食品药品监管部门将加强与工商、质监、卫生、进口检验检疫、农业、公安、检察院、法院等部门联系,建立食品安全信息通报、联合执法、隐患排查、事故处置等协调联动机制,把专项整治的各项任务落实到实处。(毛祥生 宋雅馨)